Peynir ile İlgili İlginç Gerçekler
10-08-2021
17:01
Aşık olduğumuzda beynimiz, ‘phenylethylamine’ isminde bir kimyasal üretir. Aynı kimyasal, peynirin içerisinde de bulunur. Phenylethylamine, kan dolaşımını hızlandırır ve beyne mutluluk sinyalleri gönderir.
Peynirin tarihi, yazının tarihinden eskidir.
Dünyadaki peynir üretimi, çay ve kahve çekirdeklerinin üretiminden bile fazladır.
Filmlerden öğrendiğimizin aksine, fareler peynirden hoşlanmazlar.
Peynir, sindirimi esnasında vücutta ‘kasomorfin’ isminde bir morfin türevi salgılar. Bu da peynirin bağımlılık yapmasına sebep olur.
Peynir, dünyada en çok çalınan gıdadır.
1 kilo peynir elde etmek için tam 10 litre süt kullanılması gerekir.
Dünyada ‘peynir etiketi toplamak’ gibi popüler bir akım vardır. Hatta bu kişilere ‘tirozemiofili’ denir.
İngiliz Peynir Kurulu’nun yaptığı bir araştırmaya göre, yatmadan önce peynir yemek daha rahat bir uyku uyumanızı sağlar.